GUACAMOLE

- 2 avocats

- 2 tomates

- 1/2 oignon rouge

- une bonne poignée de coriandre ciselée

- le jus d'un citron

- 1/2 c.à.c de sel

- 1/2 c.à.c de poivre au goût

1. Couper l'oignon et les tomates en tout petits cubes

2. écrasez un avocat et coupez l'autre en petit cubes

3. ajoutez le jus de citron à l'avocat, salez et poivrez et ajoutez tous le autres ingrédients